fbpx

Mohon Sijil Halal JAKIM : Persiapan Awal Usahawan Home Based.

Persediaan usahawan home made mohon sijil halal JAKIM

Para Usahawan makanan kecil dan peniaga dari rumah (Home Base Business) masa kini semakin sedar akan kepentingan penghasilan produk halal yang merangkumi aspek syariah dan keselamatan makanan.

Permintaan terhadap produk makanan halal yang semakin meningkat secara global telah membuka mata mereka untuk tidak melepaskan peluang mendapatkan pensijilan halal bagi produk yang dihasilkan.

Disebabkan ini, kian tahun ramai usahawan dan “founder produk’ mula mohon sijil halal JAKIM untuk produk mereka samada untuk menembusi pasaran domestik atau keperluan pasaran luar negara.

Pihak kami banyak menerima pertanyaan berkaitan permohonan pensijilan halal Malaysia terutamanya dari para Perusahaan Kecil dan Sederhana (PKS) yang berniaga dari rumah (home based).

Ini antara luahan yang kami terima:

“Saya buat homemade cookies dan nak masuk ke supermarket, tapi tiada halal.Dah dekat 5 bulan tak dapat lagi halal sebab kami operasi dari rumah sebelum ni. Baru nak pindah ke premis. Macam mana nak cepatkan proses?

“Keluarga saya buat bisnes serunding dah lama dekat 25 tahun. Tapi tak lepas halal sebab pegawai kata proses di dapur belakang rumah. Mohon halal dah mula dari tahun lepas tapi belum selesai lagi sebab masih proses renovasi kilang.”

Sebenarnya senang sahaja untuk memohon pensijilan halal Malaysia jika anda mengikut mengikut standard & prosedur yang telah ditetapkan dengan baik.

Sudah semestinya permohohan halal akan menjadi semakin lancar, cepat dan mudah pula untuk menguruskan apabila membuat pembaharuan setiap 2 tahun.

JAKIM telah menetapkan masa permohonan pensijilan halal adalah dalam lingkungan 3 – 6 bulan sahaja (bergantung kepada komitmen industri dan penjadualan audit).

Malah ada permohonan yang diluluskan kurang dari sebulan sekiranya pemohon mempunyai rekod dokumentasi halal yang teratur yang bersistematik.

mohon sijil halal JAKIM

Kategori ini dikategorikan di dalam ‘Permohonan Fast Track’

Selain dapat meningkatkan hasil jualan sekaligus dapat menjamin keluaran produk yang dihasilkan akan menjadi lebih berkualiti dan selamat.

Paling penting, Brand produk anda akan ada kelebihan berbanding pesaing anda yang belum disahkan halal. Maka, antara persiapan awal yang anda perlu dijalankan adalah:

Download Garis Panduan Menjual Makanan Home Based Secara Percuma!

Perniagaan berdaftar dengan Suruhanjaya Syarikat Malaysia (SSM)

Anda perlu mendaftar perniagaan yang dijalankan kepada pihak SuruhanJaya Syarikat Malaysia (SSM). Mengikut peraturan undang-undang yang telah ditetapkan setiap peniaga online atau offline wajib berdaftar dengan SSM.

Persediaan premis bagi pemprosesan produk

Tahukah anda,  produk yang dihasilkan dari rumah tidak layak untuk memohon pensijilan halal Malaysia.

“Kenapa tidak layak? Dapur rumah kami sentiasa bersih”

Betul. Tapi kebersihan adalah subjektif. Mungkin anda merasakan keadaan anda bersih tetapi mungkin tidak bersih apabila disemak oleh pegawai kesihatan dari PBT.

Kualiti kerja di rumah dan di premis tidak akan sama.

Mereka mempunyai ‘check-list’ yang berdasarkan kepada garis panduan kebersihan & kualiti makanan yang ditetapkan oleh Kementerian Kesihatan Malaysia.

Untuk memohon pensijilan halal, aspek keselamatan makanan amat penting.

Peniaga tidak boleh menjalankan pemprosesan di dapur rumah kerana terdapat barangan dapur kegunaan isi rumah yang mungkin akan bercampur dengan bahan-bahan bagi penghasilan produk makanan anda.

Dengan kata lain, pematuhan halal merangkumi kesemua aspek keselamatan dan kualiti rantai pengeluaran produk (supply chain) bagi mengelakkan sebarang pencemaran kepada penghasilan produk anda.

Bagi memohon pensijilan halal, hanya bahan-bahan mentah bagi penghasilan produk sahaja yang boleh berada di kawasan pemprosesan.

Jadi jika pemprosesan di jalankan di dapur rumah, bagaimana hendak dipastikan perkara ini dapat dikawal dengan baik?

Pensijilan halal Malaysia adalah standard yang tinggi dan bersifat komprehensif, jadi aspek-aspek kawalan bahan mentah halal, aspek kebersihan dan juga aspek keselamatan amat penting sekali.

Oleh yang demikian, kawasan pemprosesan khas untuk pengeluaran produk makanan (premis/kilang) adalah satu kemestian. Pemilihan premis ini juga perlu hati-hati. Kalau salah pilih dan ubah suai, rugi berpuluh ribu juga. Pastikah anda semak dulu 7 kesilapan ini yang ramai orang buat.

Mendapatkan lesen dan permit dari pihak berkuasa tempatan (PBT)

Setelah premis/kilang anda tersedia semestinya anda perlu mendapatkan lesen kebenaran menjalankan perniagaan dari pihak berkuasa tempatan.

Sebelum perniagaan dapat beroperasi secara sah, ia perlu memohon lesen daripada pihak berkuasa tempatan seperti yang di syaratkan oleh perundangan.

Semak alamat kilang/premis anda dan kenalpasti PBT yang mengeluarkan lesen tersebut.

Sekiranya di Shah alam, Majlis Bandaraya Shah Alam (MBSA) adalah PBT yang bertanggungjawab mengeluarkan lesen untuk perniagaan anda. Terus ke bahagian perlesenan MBSA.

Setelah PBT dikenalpasti, siapkan dokumen-dokumen yang lengkap dengan teratur. Untuk tidak perlu berulang-alik berkali-kali ke pejabat PBT, pastikan dokumen-dokumen asas ini telah lengkap:

A) Salinan SSM pendaftaran perniagaan

B) Salinan IC pemilik syarikat

C) Salinan Pelan premis

D) Salinan Sijil kursus pengendali makanan yang di iktiraf oleh KKM

E) Salinan dokumen pengesahan suntikan typhoid.

November 2020
No event found!

Dapatkan perkhidmatan kawalan makhluk perosak

Memastikan kawasan premis/kilang bebas dari gangguan makhluk perosak seperti tikus, lipas dan haiwan lain adalah merupakan elemen yang sangat penting dalam aspek keselamatan makanan dan struktur premis.

Bagi menjamin kualiti makanan yang dihasilkan, anda boleh melantik syarikat pengendali makhluk perosak bagi menjalankan aktiviti kawalan tersebut.

Semasa pengauditan dijalankan oleh pihak JAKIM/JAIN, antara rekod yang akan diperiksa oleh pegawai audit adalah rekod kawalan makhluk perosak (Pest Control).

Semak Senarai Bahan Mentah, Pastikan Yang Halal Sahaja.

Antara kerja yang paling memakan masa semasa mendapatkan pensijilan halal ialah pengumpulan sijil halal bahan mentah. Tambahan lagi pemohon tidak pernah ada senarai bahan mentah yang dipakai yang di catat dengan baik.

Jadi dalam rangka memohon pensijilan halal, semak dahulu senarai bahan mentah yang digunakan.

Semak juga adakah bahan mentah tersebut mempunyai  pengesahan halal atau tidak. Sekiranya tiada, boleh cuba dapatkan alternatif jenama lain yang ada halal.

Jika dijumpai bahan-bahan yang tidak halal semasa aktiviti pengauditan, kesalahan ini akan dicatat dalam rekod audit pegawai JAKIM.

Kesimpulan

Persediaan yang sistematik dan pengetahuan yang betul dari peringkat awal amat diperlukan bagi melancarkan untuk mohon sijil halal JAKIM.

Peniaga kecil dari rumah sudah pasti boleh memohon pensijilan halal malaysia dengan lebih cepat jika kesemua prosedur dan persiapan awal dapat dipatuhi dengan baik.

Anda ada masalah lain yang mungkin kami tidak nyatakan diatas?

Boleh kongsikan di ruangan komen untuk dibincangkan 🙂

Penulis:

Share on facebook
Share
Share on twitter
Tweet!
Share on linkedin
Share

KEEP IN-TOUCH

Sertai ribuan ‘Subscribers’ kami untuk mendapatkan artikel terkini.

Kongsikan pandangan anda:

Submit a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *