Ayam yang baru dibeli, berbau dan kebiruan apabila sampai dirumah? Macamana nak tau Ikan yang dibeli masih segar? Perlukah untuk simpan telur dalam peti sejuk? Bahan mentah memainkan peranan yang sangat penting untuk pastikan makanan yang dihasilkan berkualiti...
Pensijilan Halal Malaysia merupakan satu ‘standard’ atau piawaian yang dirangka oleh pakar-pakar industri dari aspek sains bio-teknologi, sains makanan, syariah dan keselamatan makanan.Ia mempunyai standard yang tinggi.Sama juga seperti standard-standard lain yang...
Biasa Di Buat Tapi Amat Merbahaya – Pencemaran Silang Pernahkah kita menggunakan pisau yang sama untuk memotong ayam dan sayur di rumah atau di restoran? Meletak pencedok ais dalam tong ais? Memegang handphone ketika mengendalikan makanan? Ya, Ini adalah amalan...
Syawal Tiba Lagi 8 Jun 2018 pada hari ini maka bulan Ramadhan hanya tersisa 6 hari sahaja lagi sebelum kita menyambut hari yang dinantikan iaitu hari kemeriahan dan hari kemenangan setelah 30 hari umat Islam di seluruh dunia berpuasa menahan nafsu dari...
